从餐饮小白到月入10万，，教你如何成功逆袭

一个人无论走过多少地方，吃过多少美味，较怀念的还是家乡的味道。

小编作为一个淮南人，较喜欢我们家乡的特色小吃“淮南牛肉汤” 。不知道身在异乡的你是否也和我一样，在犹豫吃什么的时候，**时间想到的还是故乡的美食。

安徽合肥有这么一家牛肉汤馆，名为牛开得胜牛肉汤，他们老板李浩，钻研牛肉汤15年，有着开店10年的经验。他们家牛肉汤的味道在我看来虽然不是土生土长的那种正宗味道，一口牛肉，一口汤，配上粉丝与千张，再加上自家的烤箱出来的油酥烧饼，真的是鲜香味美，酥脆可口。而且可贵的是老板李浩在这么多年间也去过各个地方调研，综合了洛阳牛肉汤，西北牛肉汤，以及众多淮南本土牛肉汤口味，集众家之所长之后，推出了少见的红汤，白汤，清汤，三种口味可供食客们选择，口味丰富，受众人群也比较广，得到了广泛的认可。
老板李浩在10年以前是在街边练摊，后来有了稳定的客户人群之后，就想办法升级自己的技艺，以及就餐环境。才开创了这家牛肉汤馆，在开店之后，很多不是淮南本地人吃过之后表示：还是你家的好吃些，菜品丰富，口味也多，换着吃总也吃不腻，而且汤也干净好喝。之后就有很多慕名而来的人来学艺，所以李师傅开始了他的实体店带徒弟教手艺的道路！
李师傅表示人家都是奔着你的味道来学习的，所以一直秉持“所有配方技术全交，绝不藏私，手把手教学”的教学理念，获得了学员们的一直**。而且在学习结束之后，也会把自己研发的新菜品全部都传授给学过的学员。还会让学员在自己的门店里，提前体验一下自己创业开店是什么感觉，让学员自己提前感受一下自己做餐饮时候会遇到哪些问题，都会一一解答，把自己开店的心得技巧都教给大家。而且还免去*费，让学员们免费使用自己的品牌，可以通过品牌效应，提前度过开店前期的空窗期。很多学员都学习有成，回家开店，现在月营业额**10万的学员也是很稀松平常~
如果你也对牛肉汤技术感兴趣的话，可以在下方评论，或者私信我，我都会一一回复大家~
祝大家生意兴隆，财源滚滚！